Tábua da Lilica nasceu na pandemia e virou negócio criativo
Eliane de Souza transformou uma experiência doméstica em produção de tábuas para presentes, encontros e eventos.
A Tábua da Lilica começou durante a quarentena, quando a jornalista Eliane de Souza passou a montar combinações de frios em casa. As primeiras produções eram destinadas a ela e ao marido, mas as imagens publicadas nas redes sociais despertaram pedidos de amigos.
“Foi nessa época que eu comecei a fazer umas tábuas de frios na minha casa, era só para mim e para o meu marido. E comecei a postar no Instagram.”
Disse Eliane de Souza.
A demanda transformou o hobby em atividade comercial. O catálogo cresceu para cerca de 25 opções e passou a incluir tábuas individuais, presentes e mesas maiores, com versões de um e dois metros destinadas a casamentos, congressos, chás de bebê e outras recepções.
A operação é conduzida por Eliane e pelo marido. A rotina reúne escolha de fornecedores, compra de ingredientes, embalagem, transporte e montagem, com adaptações conforme o número de convidados e o tipo de encontro.
O retorno do trabalho jornalístico depois da fase mais restritiva da pandemia não encerrou a produção. As tábuas continuaram nos fins de semana e se tornaram outra forma de explorar repertório acumulado em gastronomia, viagens e comunicação.
“Como eu já era repórter de gastronomia, eu já sabia quais sabores usar. […] O jornalismo foi alimentando a tábua também.”
Disse Eliane de Souza.
As experiências anteriores ajudam a criar combinações e apresentações. Viagens também inspiram produtos, como uma opção com burrata, tomate-cereja, pesto e presunto, montada a partir de sabores associados à culinária italiana.
A produção mantém relação direta com momentos de encontro. Durante a pandemia, as tábuas foram enviadas como presentes por familiares que estavam distantes; depois, passaram a acompanhar celebrações, jantares e eventos de diferentes tamanhos.
